Stacklies Catering & Events ist ein inhabergeführter Full-Service-Caterer mit Sitz in Hamburg. Die Geschichte des Unternehmens beginnt, als sich Taika und Jens Stacklies im Jahr 1995 selbstständig machen. Zuvor haben beide viele Jahre in gehobenen Hamburger Hotels gearbeitet. Mit dem Erwerb der historischen Gröninger Privatbrauerei, unmittelbar am Fleet zur Speicherstadt gelegen, wurde der Grundstein für ein mittlerweile über 20 Jahre altes Familienunternehmen gelegt.
Im Jahre 1997 gründet Jens Stacklies dann den “Jens Stacklies Veranstaltungsservice”, die jetzige Stacklies Catering & Events GmbH, und bietet seitdem Full-Service-Catering für Veranstaltungen jeglicher Art an. Dazu gehören auch namhafte Großveranstaltungen wie zum Beispiel das Festival Hamburg auf dem Rathausmarkt, das Jens Stacklies 10 Jahre lang als Generalunternehmer verantwortet. Hier unterhält und verwöhnt Jens Stacklies mit Highlights wie der gläsernen Küche und internationalen Kochwettbewerben und bringt Hamburger Sterneköche für besondere kulinarische Kreationen zusammen.
Des Weiteren ist aus der 300 Jahre alten Tiroler Almhütte, die 2004 erstmals auf dem Hamburger Weihnachtsmarkt dabei war, mittlerweile eine feste Institution geworden, die alljährlich zu den beliebtesten Treffpunkten auf dem Rathausmarkt zählt.
2005 erwirbt das Ehepaar schließlich die Altonaer Fischauktionshalle, eines der Wahrzeichen der Stadt Hamburg. Neben dem traditionellen sonntäglichen Hamburger Fischmarkt finden hier zahlreiche öffentliche Veranstaltungen und Firmenevents aus der Finanz-, Medien-, Schifffahrts-, Touristik- und Modebranche statt.
In den Jahren 2007 und 2011 vervollständigen die zwei Restaurantbetriebe 'Schönes Leben' in der Speicherstadt und auf dem Lande in Neuendeich das Familienunternehmen.
Laufende Umbaumaßnahmen, Renovierungen und Neugestaltungen lassen die Betriebe immer wieder neu erstrahlen. Stillstand gibt es in der Stadt, wo Kreuzfahrt- und Containerriesen ständig in Bewegung sind, nicht – und damit auch nicht im Unternehmen der Familie Stacklies.
Ob es um das besondere Ambiente, das kulinarische Angebot, den Service in unseren gastronomischen Betrieben oder die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen geht – das Ziel der Familie Stacklies ist es, ihre Kunden zu begeistern: Mit neuen Konzepten und perfekter Organisation, von der Großveranstaltung bis zur privaten Feier, und das in ganz Hamburg und Umgebung. Dafür engagieren sich über 300 erfahrene Mitarbeiter in ihrer Unternehmensgruppe jeden Tag aufs Neue.
„Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Professionalität stehen im Mittelpunkt unserer Arbeit.“
