Willkommen
bei Stacklies Catering & Events

Unternehmen

In unserem Familienunternehmen steht das Thema Gastfreundschaft im Zentrum aller Aktivitäten!

Wir sind ein Full-Service-Caterer mit Sitz in Hamburg, der schönsten Stadt und dem Tor zur Welt, und seit 1995 inhabergeführt.

Die Geschichte der von Taika und Jens Stacklies geführten Betriebe beginnt im Jahr 1995 mit Ihrem Schritt in die gemeinsame Selbstständigkeit, nach langjähriger Tätigkeit in der gehobenen Hamburger Hotellerie. Mit dem Erwerb der historischen Gröninger Privatbrauerei, unmittelbar am Fleet zur Speicherstadt gelegen, wurde der Grundstein für ein mittlerweile über 20 Jahre altes Familienunternehmen gelegt.

Im Jahre 1997 gründet Jens Stacklies dann den 'Jens Stacklies Veranstaltungsservice', die jetzige 'Stacklies Catering & Events GmbH', und bietet seitdem Full-Service-Catering für Veranstaltungen jeglicher Art an. Dazu gehören auch namenhafte Großveranstaltungen wie zum Beispiel das Festival Hamburg verwöhnt' auf dem Rathausmarkt, das Jens Stacklies als Generalunternehmer für zehn Jahre mit Highlights wie der gläsernen Küche, internationalen Kochwettbewerben und unter Beteiligung Hamburger Sterneköche verantwortete.

Des Weiteren ist aus der erstmaligen Teilnahme im Jahre 2004 auf dem Hamburger Weihnachtsmarkt mit einer 300 Jahre alten Tiroler Almhütte eine mittlerweile feste Institution geworden, die alljährlich zu den beliebtesten Treffpunkten auf dem Rathausmarkt zählt.

2005 erwirbt das Ehepaar schließlich die Altonaer Fischauktionshalle - eines der Wahrzeichen der Stadt Hamburg. Neben dem traditionellen sonntäglichen Hamburger Fischmarkt finden hier zahlreiche öffentliche Veranstaltungen und Firmenevents aus der Finanz-, Medien-, Schifffahrts-, Touristik- und Modebranche statt.

In den Jahren 2007, 2010 und 2011 vervollständigen die drei Restaurantbetriebe 'Schönes Leben' in der Speicherstadt, im Alt-Hamburger Bürgerhaus und auf dem Lande in Neuendeich das Familienunternehmen.

Laufende Umbaumaßnahmen, Renovierungen und Neugestaltungen lassen die Betriebe immer wieder neu erstrahlen - Stillstand gibt es in der Stadt, wo Kreuzfahrt- und Containerriesen ständig in Bewegung sind, und damit auch im Unternehmen der Familie Stacklies, nicht.

 

„Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Professionalität stehen im Mittelpunkt unserer Arbeit.“
Jens Stacklies

Ob es um das besondere Ambiente, das kulinarische Angebot, den Service in unseren gastronomischen Betrieben oder die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen geht – unser Ziel ist es, unsere Kunden zu begeistern: Mit neuen Konzepten und perfekter Organisation, von der Großveranstaltung bis zur privaten Feier, und das in ganz Hamburg und Umgebung. Dafür engagieren sich über 300 erfahrene Mitarbeiter in unserer Unternehmensgruppe jeden Tag aufs Neue.